Acesulfāms K ir intensīvs saldinātājs, ko piegādā kā baltu kristālisku pulveri pārtikas un dzērienu pagatavošanai. Ar ziņoto testu 99,51%, augstu šķīdību ūdenī un kontrolētu piemaisījumu līmeni, tas ir piemērots produktiem ar zemu -cukura un{3}}samazinātu cukura saturu.
Ķīmiskā formula:C₄H₄KNO₄S
CAS Nr.:33665-90-6
Molekulmasa:201.24
Pārtikas piedevas numurs:E950
Tehniskās specifikācijas
|
Izskats |
Balts kristālisks pulveris |
|
Pārbaude |
99,0–101,0%; testa rezultāts 99,51% |
|
Šķīdība ūdenī |
Brīvi šķīstošs |
|
Šķīdība etanolā |
Nedaudz šķīstošs |
|
UV absorbcija |
227 ± 2 nm |
|
Kālija identifikācija |
Pozitīvi |
|
Nokrišņu pārbaude |
Dzeltenas nogulsnes |
|
Zudumi žāvējot |
mazāks vai vienāds ar 1,0%; testa rezultāts 0,05% |
|
Organiskie piemaisījumi |
<20 μg/g |
|
Piemaisījums A |
<0.125% |
|
Piemaisījums B |
<20 mg/kg |
|
Fluorīds |
<0.5 mg/kg |
|
Smagie metāli |
<5 mg/kg |
|
Svins |
Nav atklāts |
|
Arsēns |
Mazāks vai vienāds ar 3 mg/kg |
|
Selēns |
Nav atklāts |
|
Sulfāts |
Mazāks vai vienāds ar 0,1% |
| pH (1:100 šķīdums): | 5,5–7,5; pārbaudes rezultāts 6.66 |
|
Kopējais plākšņu skaits |
Mazāks vai vienāds ar 10 KVV/g |
|
Koliformas |
Neviens nav konstatēts |
|
Raugi un pelējums |
Mazāks vai vienāds ar 10 KVV/g |
|
E. coli |
Neviens nav konstatēts |
Izceltie produkti
Augsta pārbaude:99,51% piegādātajā testa rezultātos, kas nodrošina konsekventu saldināšanas veiktspēju no partijas uz partiju.
Ātra izšķīšana:Labi šķīst ūdenī, tāpēc tas ir piemērots dzērieniem, sīrupiem, koncentrātiem un citiem ūdens preparātiem.
Spēcīgs saldums:Aptuveni 200 reižu saldāks par saharozi, ļaujot ražotājiem sasniegt vēlamo saldumu ar salīdzinoši zemu iekļaušanas līmeni.
Kontrolētie piemaisījumi:Organiskie piemaisījumi, fluors, svins, mitrums un mikrobioloģiskie parametri tiek uzraudzīti atbilstoši noteiktām specifikācijām.
Formulācijas elastība:Var lietot atsevišķi vai kombinācijā ar citiem augstas intensitātes{0}}saldinātājiem, lai pielāgotu salduma profilu un sastāva izmaksas.
Lietojumprogrammas veiktspēja
Sinerģiski profili:Parāda izcilu sinerģiju, ja tas ir kopā-ar aspartāmu, sukralozi vai eritritolu, samazinot kopējo saldinātāja daudzumu un mazinot ilgstošu pēcgaršu.
PH un termiskā stabilitāte:Uzrāda augstu stabilitāti ekstremālās termiskās apstrādes apstākļos (UHT, cepšana) un plašos pH diapazonos (pH 3–8), novēršot degradāciju dzērienu pasterizācijas vai konditorejas izstrādājumu ražošanas laikā.
Lietojumprogrammas matrica:Optimizēts gāzētiem bezalkoholiskajiem dzērieniem, piena produktiem, galda{0}}saldinātājiem un farmaceitiskajiem sīrupiem, kam nepieciešama zema higroskopiskums un ilgs glabāšanas laiks.
Atbilstība un sertifikāti
Normatīvais statuss:Ražots saskaņā ar FCC (Food Chemicals Codex), USP un ES Regulu (ES) Nr. 231/2012 par pārtikas piedevām.
Sertifikāti:Ražots saskaņā ar ISO 22000, HACCP un GMP{1}}sertificētiem darbības standartiem, nodrošinot sistemātisku bīstamības analīzi un apstrādes līnijas bez alergēniem.
Globālās atbilstības atbalsts:Normatīvās dokumentācijas, ĢMO{0}bezmaksas deklarācijas un alergēnu paziņojumi ir pieejami pēc pieprasījuma, lai racionalizētu vietējā tirgus reģistrāciju un kvalitātes nodrošināšanas audita apstiprinājumus.
Kvalitātes kontrole
Izejvielu{0}}kontrole:Ienākošie materiāli tiek kontrolēti saskaņā ar noteiktām kvalitātes prasībām.
Procesa uzraudzība:Galvenie ražošanas parametri tiek uzraudzīti, lai saglabātu nemainīgu produktu kvalitāti.
Ķīmiskā pārbaude:Pārbaude, mitrums, identifikācija, piemaisījumi, fluors, smagie metāli un citi attiecīgie parametri tiek pārbaudīti saskaņā ar piemērojamo specifikāciju.
Mikrobioloģiskā pārbaude:Kopējais plākšņu skaits, koliformas baktērijas, raugi un pelējums, kā arī E. coli ir iekļauti sniegtajos kvalitātes datos.
Partijas dokumentācija:Analīzes sertifikātu (COA) var nodrošināt, lai pārbaudītu{0}}konkrētu sūtījuma kvalitāti.
Pārbaude pirms-nosūtīšanas:Pircēji var norādīt papildu pārbaudes vai testēšanas prasības pirms nosūtīšanas saskaņā ar komerclīgumu.
Iepakojums, uzglabāšana un loģistika
Standarta iepakojums:25 kg PP maisi vai kraftpapīra maisiņi ar PE iekšējām starplikām
20 FCL ielāde:Apmēram 18 MT bez paletēm, 15 MT ar paletēm
Transports:Pieejami auto, jūras un dzelzceļa pārvadājumi atkarībā no galamērķa un loģistikas prasībām
Uzglabāšana:Uzglabāt vēdināmā, sausā vietā, prom no lietus, mitruma un tiešiem saules stariem.
Apstrāde:Rīkojieties uzmanīgi, lai nesabojātu maisiņu, un turiet to atsevišķi no toksiskām vai nesaderīgām vielām.
Derīguma termiņš:2 gadi, ja to pareizi uzglabā.
Starptautiskiem lielapjoma pasūtījumiem galīgais iekraušanas daudzums ir jāapstiprina atbilstoši izvēlētajai iepakojuma konfigurācijai, palešu prasībām, konteineru noteikumiem un nosūtīšanas maršrutam.
FAQ
Populāri tagi: saldinātājs acesulfāms k, Ķīna saldinātājs acesulfāms k ražotāji, piegādātāji, rūpnīca
